Meine griechische Küche
Variationen von Pita, Vorspeisen, Fleisch-und Fischgerichte und Desserts. Liebevoll aufbereitet und verständlich erklärt.
Rezept für Mousaka
Moussaka ist ein leckerer griechischer Auflauf aus Auberginen und Hackfleisch.
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Rezept für Galaktoboureko
Galaktoboureko ist eine griechische Nachspeise aus Blätterteig und Grieß.
Hier in Deutschland wird sie meist zusammen mit Vanilleeis serviert.
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Rezept für Melitsanosalata
Melitsanosalata (Auberginensalat) ist eine leckere Vorspeise, die in griechischen Restaurants in Deutschland leider nur selten auf der Speisekarte auftaucht. In Griechenland selbst wird sie gerne auch als Kleinigkeit neben einem Ouzo gegessen.
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